[#24/청기와타운/마포] 🥩LA 한인타운의 컨셉을 가진 양념갈비 맛집!

안녕하세요. MarkJacob 입니다. 맛집이 유명해지기 위해서는 기본적으로 맛도 중요하지만 컨셉이 특이해서 유명해지는 경우도 있습니다. 미국 LA에서 유명한 한식당의 컨셉을 한국에 들여오는 역발상 전략으로 유명세를 띄고 식당을 소개해드릴까 합니다.

그곳은 바로 수원왕갈비와 양념갈비로 유명한
청기와타운 입니다! 여러 지점이 있지만 저는 마포점을 방문했습니다!


1. 맛집 개요

🥘  상호명 : 청기와타운 마포점
🍲  위치 : 서울 마포구 토정로 296 1층
🫕 주요 메뉴
      * 수원왕갈비 : ₩29,000
      * LA양념갈비 : ₩26,000
      * 무생채 볶음밥 : ₩13,000
      * LA순두부찌개 : ₩9,000
🥣 영업시간 및 휴무일
     월~금 : 11:30 ~ 22:00
     (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
     휴무일 : 없음
🥗 연락처 : 0507-1345-1508
🧆 주차 : 근처 마포 유수지 공영주차장 이용


2. 분위기 및 시설

기본적으로 청기와타운은 미국 LA 한인타운의 컨셉을 그대로 한국에 도입했습니다. 간판만 봐도 원색적인 색깔에 얼핏 B급 감성의 느낌도 들지만, 이런 부분이 훨씬 더 마케팅적으로는 어필이 잘 되는 느낌입니다.

입구 모습입니다. 영어 간판이 많은 것이 역시나 미국 LA 한인타운 느낌이 물씬 납니다. 들어서자마자 다양한 와인이 구비된 모습이 특이하네요.

오픈 주방의 모습입니다. 식사류는 안쪽 주방에서 조리되지만 고기류는 이 오픈 주방에서 준비되어 나오기에 어딘지 모르게 믿음이 갑니다.

실내 매장의 모습입니다. 매장 분위기도 일반적인 고깃집과는 살짝 다르게 외국 느낌이 많이 납니다. 아마도 영문 간판이 많아서 그러겠지요? 😁


3. Signature 및 시식후기

청기와타운의 대표메뉴는 단연코 수원왕갈비 입니다만, 저는 이곳을 여러 번 와봤고 때마침 점심시간이라 가성비를 고려해서 런치세트 메뉴 중 하나인 LA양념갈비 정식을 주문했습니다.

런치세트를 주문하실 경우 고기 외에 찌개류와 냉면이 제공되므로 가성비 측면에서 훨씬 좋습니다.

또한 청기와타운의 강점은 바로 양념에 있는데 제가 다양한 메뉴를 먹어본 결과 어느 메뉴를 먹어도 양념이 거의 동일해서 큰 차이를 못 느낍니다.😅

주문을 완료하면 바로 기본찬이 세팅이 됩니다. 기본찬 중 중요한 찬이 바로 이곳의 특제간장소스와 바질페스토 소스, 그리고 무생채입니다! 이 세 가지가 고기의 맛을 배가시키는 역할을 합니다.😃

주문한 LA갈비가 나왔습니다. 육안으로 봤을 때 신선도가 괜찮아 보입니다. 일반적인 LA갈비에 비해 두툼하게 커팅되어 나오는 게 특징적이네요😁

먹음직스러운 LA갈비를 굽기 시작합니다. 청기와타운의 큰 강점 중에 하나는 전문화된  전담직원의 그릴링(Grilling) 서비스입니다.

전담직원이 탁자에 붙어서 손님이 먹기 좋은 상태까지 최상의 노력으로 구워주시니 손님은 편하게 대화를 나누며 기다릴 수 있습니다.

고기가 다 구워질 때 즈음, 런치세트에 포함된 찌개가 나옵니다. 저는 직원분의 추천으로 대표식사 메뉴 중 하나인 토장찌개를 주문했습니다.

청기와타운의 토장찌개는 구수한 맛과 깊은 감칠맛으로 유명합니다. 진하게 우러난 육수에 토장과 된장이 적절히 배합되어 맛이 풍부하고 깊이 있으며, 고소하면서도 깔끔한 뒷맛이 남는 것이 특징입니다. 여기에 두부, 애호박, 감자 등의 신선한 재료가 더해져 씹는 식감과 함께 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

드디어 전담직원께서 고기를 아주 먹기 좋게 잘 구워 주셨습니다. LA갈비를 먹기 좋게 뼈를 분리해 주신 것도 감동이네요.ㅋ

이곳의 갈비를 먹는 정석은 일단 고기한점을 간장소스에 푹 찍은 다음 바질페스토 소스를 얹어서 먹는 게 베스트입니다! 이 방법대로 한입 즐겨봅니다.

이야~ 그냥 입에 착착 감깁니다. 청기와타운의 LA갈비는 부드러운 육질과 달콤한 양념으로 입에서 살살 녹는 맛이 일품입니다. 갈비 특유의 풍미가 잘 살아 있으며, 양념이 고기에 골고루 배어 있어 첫 입부터 깊은 맛이 느껴집니다. 특히 숯불에 구워 고소한 향이 한층 더해지고, 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 조화롭게 어우러져 한 번 맛보면 잊기 어려운 맛을 선사합니다.

특제간장소스와 바질페스토 소스를 확대해서 촬영해 보았습니다. 고기 드실 때 배고프시다고 그냥 드시지 말고 꼭! 꼭! 이 두 소스를 활용해서 드시길 강력추천 합니다. 특히 바질페스토 소스는 자칫 느끼할 수 있는 갈비맛을 상큼하게 잡아주는 결정적인 역할을 합니다!


4. 총평 및 별점

지금까지 내용을 종합해 보면,

🥇 양념갈비가 보여줄 수 있는 모든 맛을 이곳에서는 느껴보실 수 있습니다. 그 어떤 양념갈비 가게와 견주어도 손색이 없습니다. 특히 바질페스토 소스의 활약은 말 그대로 감동입니다!

🥈 전담직원의 그릴링 서비스와 친절한 응대는 대중 음식점이라고 하기 무색할 정도로 만족스러웠습니다.

🥉 가성비는 매우 좋은 건 아닙니다만 그래도 가격이 부담스러운 수준도 아닙니다. 4인 가족이 배불리 먹으면 20만원이 안 나오니 가끔 들러 분위기 내기엔 괜찮습니다. 런치세트메뉴는 나름 가격 경쟁력이 있습니다.

🏅개인적인 평점 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5.0/5.0)

( 이 글은 내돈내먹을 통해 작성된 글입니다. )