[#86/해머스/연남동] 🥪 유럽식 햄 레베케제의 달인이 운영하는 브런치 맛집!

안녕하세요. MarkJacob 입니다.

주말 아침에 브런치를 즐기기 위해 연남동을 방문했습니다. 오늘 방문한 곳은 최고의 잠봉뵈르 샌드위치를 맛볼 수 있는 < HAMMERS (해머스) > 라는 곳입니다!

일단 방송부터 보시고 가시죠!

https://youtu.be/WGVCtm2n0KU?si=2XzNJpjrh6WhJ4Uy

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매장외관

HAMMERS 연남본점 방문기

🔹방문 개요

🥪 주말 아침, 와이프와 함께 연남동에서 여유로운 브런치를 즐기기 위해 해머스를 찾았다. 이곳은 단순한 샌드위치 가게가 아니라, SBS 생활의 달인에서 ‘유럽식 햄 레베케제의 달인’으로 선정된 해머스걸 안나인이 운영하는 곳이다. 🏆

생활의달인 표식

🍽️ 매장은 아담하지만 오픈형 주방에서 사장님들이 직접 햄을 슬라이스하고 샌드위치를 정성스럽게 만드는 모습이 인상적이었다. 입구에는 생활의 달인 선정 표지판이 걸려 있어 신뢰감을 더했다.

메뉴판

🔹주문 메뉴

✔ 샌드위치와 무스비 세트(₩23,000)

🥖 잠봉뵈르 샌드위치

🍙 묵은지 레베케제 무스비


✔ 수제 양송이 크림수프(₩4,900, 추가 주문) 🍄
✔ 아메리카노(₩3,800, 추가 주문) ☕

근데 혹시 여러분들은 레베케제를 어떻게 만드는지 알고 계신가요? 아시는 분들이 거의 없으시겠죠? 궁금하시면 아래 링크를 참고하세요!

https://youtu.be/D4z_qP6Rw74?si=nb-un_8N4DmGVl3p

🔹음식 평가

잠봉뵈르 샌드위치

샌드위치 단면 / 잠봉 햄이 한아름!

✅ 잠봉뵈르 샌드위치 🥖

해머스의 대표 메뉴로, 바삭한 바게트 속에 직접 만든 수제 잠봉과 버터가 들어간 단순한 조합. 하지만 그 맛은 절대 단순하지 않았다! 😍

잠봉의 짭짤한 감칠맛과 깊은 풍미, 버터의 크리미한 식감이 조화를 이루며, 바게트의 바삭함이 씹을수록 풍미를 극대화했다.

묵은지 레베케제 무스비

✅ 묵은지 레베케제 무스비 🍙

전통적인 무스비 스타일에 한국적인 묵은지와 오스트리아식 레베케제(발효 치즈)를 더한 독창적인 메뉴. 🇦🇹+🇰🇷

레베케제의 고소한 맛과 묵은지의 새콤하고 아삭한 식감이 절묘하게 어우러졌다. 예상보다 훨씬 조화로운 맛이었고, 한입 크기로 간편하게 즐길 수 있어 만족도가 높았다! 💯

수제 양송이 크림수프

✅ 수제 양송이 크림수프 🍄

트러플 특유의 깊고 진한 향이 부드러운 양송이 크림과 만나 고급스러운 풍미를 선사했다. 🎩 한 숟갈 뜨면 입안 가득 퍼지는 양송이의 깊은 감칠맛과 크리미한 질감이 인상적이었다. 샌드위치와 곁들여 먹으니 더욱 완벽한 조합이었다. 👌

✅ 아메리카노 ☕

깔끔하고 무난한 맛으로, 기름진 버터 샌드위치와 함께 마시기 좋은 밸런스였다.

매장분위기 / 죄석은 딱 6좌석 뿐!

🔹매장 분위기 & 특징

📌 🏆 SBS 생활의 달인 ‘유럽식 햄 레베케제의 달인’ 선정
📌 🍽️ 오픈형 주방에서 햄 슬라이스 및 샌드위치 조리 과정 직접 확인 가능
📌 🔴 매장 규모는 작지만 정갈한 분위기, 자리 확보가 어려워 포장이 많음

📸 사진에서도 볼 수 있듯이, 직원들이 직접 햄을 슬라이스하는 모습이 인상적이었으며, 샌드위치와 무스비가 정갈하게 담겨 나왔다.

반반으로 나눠서 두접시로 주셨어요!

🔹총평

⭐ MarkJacob평가: ⭐⭐⭐⭐⭐
(전통과 창의성이 어우러진 유럽식 샌드위치 전문점)

🎯 추천 대상

🥖 정통 유럽식 샌드위치를 경험하고 싶은 사람

🍙 색다른 무스비 조합을 선호하는 사람

🧀 고급스러운 햄과 치즈의 깊은 풍미를 즐기고 싶은 사람

정갈한 담음새

💡 방문 팁

🕗 매장이 협소하므로 이른 아침 방문 추천!

🏞️ 포장해서 연트럴파크에서 즐기는 것도 좋은 선택

🍵 샌드위치와 수제 트러플 크림수프 조합 강추


✨ 주말 아침, 와이프와 함께 해머스에서 클래식한 유럽 샌드위치와 독창적인 무스비를 맛보며 특별한 브런치를 즐겼다. 정통 유럽식 샌드위치에 한국적 감각이 더해진 창의적인 메뉴, 그리고 ‘생활의 달인’에서 인정한 레베케제의 깊은 풍미가 해머스를 더욱 특별한 곳으로 만들어 주었다. 💕

🍽️ 브런치를 사랑하는 사람이라면 꼭 한 번 방문해볼 만한 가치가 있는 곳! 🚀

매장에 대한 더 자세한 정보는 아래 링크를 참고하세요!

해머스 연남본점
서울 마포구 월드컵북로4길 26 1층 해머스
https://naver.me/xTSXt3Qd

해머스 연남본점 : 네이버