[#89/우라멘/모란] 🍜 이치란을 능가하는 돈코츠 라멘 맛집!

안녕하세요. MarkJacob 입니다.

주말에 아들과 모란 쪽에 갔다가 일본라멘집을 방문했는데 제가 그동안 먹었던 일본라멘 중 세 손가락에 들 정도로 맛이 좋더군요. 그곳은 바로 <우라멘 모란본점> 입니다!

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'우라멘 모란본점' 🏮🍜

모란역 근처에 위치한 우라멘 모란본점을 방문하여 점보 돈코츠라멘과 사이드 메뉴인 오코노미야키를 맛보았습니다. 일본 라멘의 정통 스타일을 유지하면서도 한국인의 입맛에 맞춘 요소들이 돋보이는 곳이었어요! 😋✨

매장외관

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점보 돈코츠라멘

점보 돈코츠라멘 🔥

사진에서 볼 수 있듯이, 이 라멘의 가장 큰 특징은 거대한 차슈입니다! 😲 그릴에 직화로 구운 차슈가 한 그릇을 가득 감싸고 있어 비주얼부터 강렬했어요.

🔹 국물: 깊고 진한 돈코츠 육수가 크리미 하면서도 묵직한 감칠맛을 자랑했어요. 한 입 먹는 순간 입안 가득 퍼지는 고소함이 정말 좋았습니다. 😍

🔹 면: 전형적인 하카타 스타일의 얇고 탄력 있는 스트레이트 면으로, 국물과의 조화가 뛰어났어요. 👌

🔹 토핑:

• 차슈: 불향이 살아 있는 직화 차슈가 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이었어요.
• 반숙 계란(아지타마고): 적당히 흐르는 노른자가 국물과 잘 어우러졌습니다.
• 숙주와 파: 국물의 진한 맛을 중화시켜 주어 식감도 좋았어요.
• 목이버섯: 씹는 맛이 쫄깃해서 라멘의 풍미를 한층 더 살려주었어요.
• 초생강 🫚: 돈코츠라멘이 기름지고 진한 맛이 강한 편인데요! 초생강을 곁들이면 입안을 깔끔하게 정리해 주어 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있었어요. 초생강 덕분에 국물의 깊은 풍미가 더욱 선명하게 느껴졌답니다! 💖

그런데 혹시 돈코츠라멘이 어떤 라멘인지 아시나요? 저는 이번에 찾아보고 알았네요. 궁금하시면 아래 링크 참조!

https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EB%8F%88%EC%BD%94%EC%93%B0%EB%9D%BC%EB%A9%98

돈코쓰라멘 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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오코노미야키

오코노미야키 🥢🦑

오코노미야키는 가쓰오부시(가다랑어포)가 듬뿍 올라간 스타일로, 갓 구워져 서빙되었을 때 가쓰오부시가 춤추는 모습이 인상적이었어요. 🕺✨

✔ 식감: 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 반죽으로, 균형감이 뛰어났습니다.

✔ 소스: 달콤 짭짤한 일본식 오코노미 소스와 마요네즈가 적절히 뿌려져 감칠맛이 확 살아났어요.

✔ 토핑: 가쓰오부시와 잘게 썬 파 덕분에 느끼함이 확 잡혀서 마지막까지 맛있게 즐길 수 있었어요! 🥰

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가게 분위기 🏮

내부전경

사진을 보면 알 수 있듯이, 내부는 아담하고 캐주얼한 분위기예요. 일본 느낌이 물씬 풍기는 각종 스티커와 포스터가 벽을 가득 채우고 있어, 일본 라멘집 특유의 감성을 느낄 수 있었습니다. 🎌

라멘 맛있게 먹는 방법 안내도 벽에 붙어 있었어요!

✅ 국물 먼저 맛보기
✅ 마늘 추가하기 🧄
✅ 깨 넣어서 더욱 고소하게! 🥜
✅ 초생강과 함께 먹기 🫚
✅ 남은 국물에 공깃밥 말아먹기 🍚

초생강

✔ 특히 초생강과 함께 먹는 것을 적극 추천해요!
→ 초생강이 기름진 국물을 깔끔하게 정리해 주어 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있었어요. 라멘이 다소 무겁게 느껴질 때 초생강을 곁들이면 한결 개운해지더라고요! 🥰✨

초생강을 너무 맛있게 먹어서 갑자기 집에서 만들어보고 싶어서 찾아봤습니다!

https://youtube.com/shorts/KcQKWwbJGO0?si=fHU8KnZvx9dKWk4w

초생강 만드는법

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종합 평가 🌟

주문은 키오스크로!

✅ 장점

✔ 푸짐한 양과 직화 차슈의 강렬한 풍미
✔ 진한 국물과 조화로운 토핑
✔ 일본 정통 오코노미야키의 맛을 잘 살림
✔ 초생강을 활용한 깔끔한 라멘 경험
✔ 아늑하고 개성 있는 분위기

❗ 아쉬운 점

포장이 되지 않아 테이크아웃이 불가능한 점이 아쉬웠어요. 😢 집에서도 즐기고 싶었는데, 매장에서만 맛볼 수 있어 조금 아쉬웠답니다.

⭐ 총평: 5/5

"차슈가 압도적인 비주얼을 자랑하는 깊은 맛의 돈코츠라멘! 🍜🔥 오코노미야키도 정통 스타일을 유지하고 있어 만족스러운 한 끼였습니다. 초생강과 함께 먹으면 마지막까지 개운하게 즐길 수 있는 점이 특히 인상적이었어요. 😍

다만, 포장이 되지 않아 집에서도 즐길 수 없는 점은 아쉬웠지만, 매장에서 즐기는 맛이 더욱 특별하게 느껴졌습니다!" 🎌💕

우라멘 모란본점
경기 성남시 중원구 광명로 4 105호
https://naver.me/GqsWV6DU

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